意大利红烩是什(shén)么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方(fā200克等于多少毫升水，200克是多少ml水ng)比较特(tè)别的烹饪方式的。关(guān)于意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及(jí)意(yì)大(dà)利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义(yì)国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和(hé)联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教(jiào)科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入(rù)切好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入(rù)锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(j200克等于多少毫升水，200克是多少ml水iāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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